育てて食べよう③収穫したハーブでノンアルコールドリンク（1）モナルディーレモネード＜小松家＞
マルニガーデンベランダハーブベランダカーデニング小松家家庭菜園クッキングキッチンアイテム
こんにちは、コマツです！
4月にマルニガーデンで購入した苗を
自宅で寄せ植えしたハーブたち
暖かな陽射しのおかげでぐんぐんと成長し
モナルディーは1ケ月ほどで
素敵な花が咲きました！
鮮やかなピンク色です！
モナルディーは別名、
「ベルガモット」「タイマツバナ」
とも言われ、ハーブティーや精油などとして
用いられるそうですよ♪
このお花と葉っぱを収穫し、
ハーブ香るノンアルコールドリンクを作ってみました♪
お水で軽く洗い、
お花の一つはハーブエキスの抽出用
一つは飾り用に使います♪
ハーブのエキスを抽出するため
沸騰したお湯で3分ほど弱火でコトコト
お花の色がなくなりました( ;∀;)
レモンも半分絞っておきます
あとは炭酸飲料があれば準備完了！
コップもマルニガーデンで面白いのを見つけました！
これ、グラスに見えますよね？でも…
実はプラスチックなんです！！( *´艸｀)
同じような形のグラスを持っていたのですが
どうですか？見分けつきまでしょうか？
（右がグラス、左がプラスチック）
少しオシャレなアウトドア用品としても
使えそうですね♪
さてさて、
先程の材料を全てこのグラス、
いやプラカップ（笑）に注ぐと…
淡いピンクのノンアルカクテルの完成です♪
モナルディーはハーブとしては
少しスパイシーな独特の香りなのですが
レモン果汁ととてもよく合います！！
甘いのがお好きではない方は
炭酸水で割っても良さそうです！
またお酒がお好きな方は
ジンやビールなどと割っても美味しそうですよ♪
子ども達も少し飲んでみました♪
リゾート気分？♪
これからの季節にピッタリな
ハーブを使った冷たいドリンク(*^。^*)
育てると同時に収穫して食べるところまで
楽しんじゃいましょう！
