育てて食べよう③収穫したハーブでノンアルコールドリンク(1)モナルディーレモネード<小松家>

2017.06.30

マルニガーデンベランダハーブベランダカーデニング小松家家庭菜園クッキングキッチンアイテム

こんにちは、コマツです!

 

4月にマルニガーデンで購入した苗を

自宅で寄せ植えしたハーブたち

 

 

暖かな陽射しのおかげでぐんぐんと成長し

モナルディーは1ケ月ほどで

素敵な花が咲きました!

 

 

鮮やかなピンク色です!

モナルディーは別名、

「ベルガモット」「タイマツバナ」

とも言われ、ハーブティーや精油などとして

用いられるそうですよ♪

 

 

このお花と葉っぱを収穫し、

ハーブ香るノンアルコールドリンクを作ってみました♪

 

 

お水で軽く洗い、

お花の一つはハーブエキスの抽出用

一つは飾り用に使います♪

 

 

ハーブのエキスを抽出するため

沸騰したお湯で3分ほど弱火でコトコト

お花の色がなくなりました( ;∀;)

 

 

レモンも半分絞っておきます

 

 

あとは炭酸飲料があれば準備完了!

 

 

コップもマルニガーデンで面白いのを見つけました!

 

 

これ、グラスに見えますよね?でも…

 

実はプラスチックなんです!!( *´艸`)

 

同じような形のグラスを持っていたのですが

どうですか?見分けつきまでしょうか?

(右がグラス、左がプラスチック)

 

 

少しオシャレなアウトドア用品としても

使えそうですね♪

 

さてさて、

先程の材料を全てこのグラス、

いやプラカップ(笑)に注ぐと…

 

 

淡いピンクのノンアルカクテルの完成です♪

 

モナルディーはハーブとしては

少しスパイシーな独特の香りなのですが

レモン果汁ととてもよく合います!!

甘いのがお好きではない方は

炭酸水で割っても良さそうです!

またお酒がお好きな方は

ジンやビールなどと割っても美味しそうですよ♪

 

子ども達も少し飲んでみました♪

リゾート気分?♪

 

 

これからの季節にピッタリな

ハーブを使った冷たいドリンク(*^。^*)

育てると同時に収穫して食べるところまで

楽しんじゃいましょう!